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这道融合了川极速飞艇投注平台菜与粤菜两大菜

作者:admin发布时间:2019-03-14 23:26

  (2)口蘑、鸡及盈余调料一同放入大碗中,用保鲜膜密封上笼蒸90分钟即可。

  卖点:粤菜川做的调和菜。旱蒸是川菜常用技法之一,盐焗鸡是粤菜经典,采用偷天换日之法,使得出品色泽黄亮、原汁原味、汤美味美。

  调料:鲜汤300克,鸡汁6克,自制盐焗鸡香料10克,盐9克,姜块、大葱各25克。

  自制盐焗鸡香料配方:盐500克参预八角、山奈、良姜各3克,极速飞艇投注平台小茴香7克,草果1个,香叶、干花椒、桂皮各2克小火炒香,端离火口,入十三香15克、盐焗鸡粉40克翻匀即可。